3 marcas de biscoito de polvilho recomendadas por especialistas
O Paladar convidou uma equipe de especialistas para testar 15 rótulos vendidos nos supermercados
O júri
O grupo contou com a confeiteira Lu Bonometti, a padeira Priscila Imai e os chefs Rodrigo Isaias e Sidelei Correa Junior.
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Critérios
Os jurados analisaram crocância, sabor de polvilho azedo, textura e aparência. A integridade do biscoito na embalagem também foi levada em conta.
Como foi a avaliação?
As 15 amostras foram compradas anonimamente em supermercados de São Paulo, garantindo um teste imparcial.
Selo Bronze
A marca Biscovilho conquistou o terceiro lugar com suas pequenas rosquinhas levemente amareladas, leves e crocantes. Os jurados elogiaram a uniformidade dos biscoitos no pacote e o sabor equilibrado do polvilho.
Selo Prata
O Momento Mambo levou o segundo lugar com biscoitos em formato de palito curto, crocantes e com aroma suave. O sabor do polvilho azedo foi destaque entre os jurados, que definiram o produto como “delicioso e bem equilibrado”.
Selo Ouro
A grande campeã foi a Vovó Lela, que recebeu o primeiro lugar no pódio com nota máxima. O biscoito em formato de palitão encantou pela textura leve, sabor marcante e aroma agradável.
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Aprenda o passo a passo desse aperitivo irresistível.
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