Empadão de frango: receita rápida e prática
O tradicional empadão de frango ganha ainda mais sabor com recheio de requeijão cremoso, cebolinha e salsinha. Confira o passo a passo.
Ingredientes
Você vai precisar de farinha de trigo, margarina, ovos, frango desfiado, cebola, alho, calda de galinh, extrato de tomate, salsinha, cebolinha, água e requeijão.
Receita completa
1° passo
Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela até formar uma mistura lisa e uniforme. Cubra e leve à geladeira por 1 hora para firmar.
2° passo
Divida a massa ao meio e, com um rolo, abra uma das partes. Forre uma forma própria para torta, moldando bem as laterais e o fundo.
3° passo
Em uma panela, aqueça a margarina e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Junte o frango desfiado e o extrato de tomate, adicione metade da água e espere ferver.
4° passo
Bata no liquidificador o restante da água com a farinha de trigo até formar um creme. Acrescente essa mistura ao recheio e mexa bem até começar a engrossar.
5° passo
Acrescente o requeijão, salsinha e cebolinha ao refogado de frango. Continue mexendo até o recheio atingir uma consistência cremosa.
6° passo
Distribua o recheio sobre a massa com o auxílio de uma colher. Abra a outra metade da massa, corte em tiras e disponha sobre a torta, trançando-as por cima. Leve ao forno preaquecido a 280 °C por cerca de 20 minutos.
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