De quatro em quatro anos, as ruas de todo o Brasil são tomadas por torcedores de verde e amarelo apoiando o país durante a Copa do Mundo. Entre comemorações de gols e vitórias do time, os petiscos reinam nas mesas de bares e também dentro de casa.
Para além dos bolinhos fritos, opções práticas, saudáveis e muito saborosas podem começar a fazer parte da mesa entre os jogos. Pensando nisso, Paladar reuniu 10 petiscos saudáveis para comer durante os jogos do Brasil, ideais para aproveitar com amigos e familiares na Copa do Mundo. Confira:
Biscoito de pão de queijo
Biscoito de pão de queijo Foto: Bão Culinária Afetiva
Aqui, o pão de queijo ganha outra cara. Feitos em palitinhos, os clássicos da culinária brasileira ganham protagonismo em época de Copa neste formato. O modo de preparo é parecido com a receita original, basta moldá-los em tiras e aproveitar seu sabor.
Chips de batata doce na Airfryer
Chips de batata doce Foto: Giulia Cucio
Saudável e simples de preparar, a chips de batata doce é um snack que fica pronto em menos de 10 minutos. Ao picar em tiras finas a batata doce, basta levá-la a Airfryer à 160ºC e pronto.
Dadinho de tapioca
Foto: Divulgação
O clássico criado pelo renomado chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, se torna uma ótima opção para ser servida durante os jogos da Copa. Pequenos e saborosos, os dadinhos levam queijo coalho ralado, tapioca granulada, leite integral, sal e pimenta-do-reino. Servidos geralmente com geleia de pimenta, a receita garante 30 unidades para serem servidas.
Club sandwich do Market
Club sandwich Foto: A Good Market
Esta receita de sanduíche com ovo e peito de peru podem ser cortados e divididos como petiscos. A receita garante sustância, mas também não requer tanto tempo na cozinha – combinação perfeita para aproveitar ao máximo os jogos.
Homus com legumes
Indo além de aperitivo, o homus também pode ser entrada, acompanhamento ou prato principal Foto: Rodolfo Regini | Carrasco Bar
Feito com grão de bico, tahine, azeite de oliva e suco de limão, o homus é servido junto com palitinhos de legumes. Saudável e prático, o petisco fica pronto em poucos minutos.
Crostini de brócolis e provolone
Crostini de brócolis e provolone
Com queijo, espinafre e brócolis, essa torrada é sucesso. Rápida de fazer e leve, a receita garante oito porções para beliscar enquanto o Brasil vai atrás da vitória na Copa. A receita é de Patrícia Ferraz, colunista de Paladar.
Pipoca com cúrcuma e pimenta do reino
Pipoca com cúrcuma e pimenta do reino Foto: Adobe Stock
Apesar da estranheza dos ingredientes, a receita além de ficar mais saborosa, garante benefícios à saúde. A cúrcuma possui diversos benefícios como ação anti-inflamatória, além de também adicionar sabor ao milho. Confira no link abaixo outras formas de temperar a pipoca para essa copa.
Dadinho de berinjela na Air Fryer
Dadinho de berinjela na AirFryer
Foto: ALEX SILVA
A berinjela é um vegetal versátil e muito saboroso. Aqui, ela é cotada em pequenos cubos e empanada em farinha de rosca e levada à Airfryer por 10 minutos à 200°C. Simples e rápida de preparar, o resultado final pode ser servido com uma variedade de molhos.
Nachos com frango desfiado, alface, guacamole, creme azedo e queijo
Nachos com frango desfiado, alface, guacamole, creme azedo e queijo formam uma ótima combinação para servir aos convidados Foto: Hugo Delgado | Taquería La Sabrosa
Apesar de ser um clásscio mexicano, os nachos com guacamole são uma opção saborosa, simples e que garante sustância durante os jogos. Feita com frango desfiado, creme azedo, queijo e alface, as tortilhas entram para dar textura e crocância a receita.
Wrap de frango
Wrap de frango do Néctar, o “Chicken Bee”. Foto: Divulgação: Néctar
Para quem quer fazer um petisco um pouco mais elaborado, os wraps de frango são a opção perfeita. além da proteína, a receita leva, cogumelos picados, castanha de caju picado, repolho roxo e cream cheese, garantindo uma refeição saborosa e que sustenta.