Receita de torta de morango com biscoito maisena
Massa, recheio e cobertura se juntam nessa sobremesa clássica.
Ingredientes: massa e cobertura
1 pacote de biscoito maisena, ½ xícara de manteiga, 2 caixas de morangos e 1 pacote de gelatina de morango.
Receita completa
Ingredientes: recheio
700 ml de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de essência de baunilha, 4 colheres (sopa) de amido de milho, 2 gemas peneiradas e 1 lata de creme de leite.
Primeiro passo: massa
Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina. Coloque em uma tigela e vá misturando a margarina até formar uma massa lisa.
Segundo passo
Forre uma forma de aro removível e asse essa mistura por, aproximadamente, 15 minutos. Reserve.
Terceiro passo: recheio
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a essência de baunilha, o amido de milho e as gemas peneiradas.
Quarto passo
Misture bem, mexa até formar um creme, deixe amornar e junte o creme de leite. Coloque esse creme na forma, por cima da massa já assada.
Quinto passo
Lave bem os morangos e pique em fatias no sentido do comprimento. Arrume por cima do creme e reserve.
Sexto passo: cobertura
Faça a gelatina com 350 ml de água, deixe gelar até que fique com um aspecto grosso, mas que ainda escorra da colher. Coloque devagar por cima dos morangos.
Sétimo passo: finalização
Leve à geladeira para acabar de endurecer. Desenforme. Sirva gelada.
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