Poucas bebidas combinam tanto com o frio quanto o chocolate quente. Com textura aveludada e sabor marcante, ele se transforma em uma opção clássica para aquecer os dias de temperaturas mais baixas.
E o melhor é que pode ser feito de maneira simples em casa. Nessa versão da Tchocolath, que tem mais de 35 anos de tradição como uma chocolateria artesanal, o destaque fica por conta do marshmallow, responsável por deixar o preparo ainda mais especial.
Na receita, o ingrediente pode ser usado em pasta ou em bolinhas. Se optar pela segunda opção, a dica é adicionar por cima do leite como decoração após dissolver o chocolate. Quer aprender? A seguir, confira como fazer esse chocolate quente com marshmallow em apenas 3 passos.
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Ingredientes
- 25 g de chocolate ao leite picado
- 20 g de marshmallow em pasta ou 15 g de marshmallow em “bolinhas”
- 1 xícara de leite integral
Chocolate picado Foto: Luca Mosconi – stock.adobe.com/Adobe stock
Modo de preparo
- 1. Coloque no fundo da xícara o chocolate ao leite picado e o marshmallow em pasta.
- 2. Ferva o leite e antes de subir a fervura desligue o fogo.
- 3. Despeje o leite sobre o chocolate e mexa bem até dissolver.
Veja a receita completa
Mais receitas de chocolate quente
Se a ideia é variar o chocolate quente nos dias frios, existem outras versões diferentes e cheias de sabor que valem a pena experimentar.
Uma delas é a receita de chocolate quente branco com rum e paçoca da chef Heloisa Bacellar. Perfeito também para as esperadas Festas Juninas, a bebida chama atenção pelo preparo simples, feito em apenas 6 passos.
Outra opção é o chocolate quente com conhaque, que leva também um toque de imbiriba, tempero do Nordeste que dá um gostinho marcante à bebida. Fácil de fazer, rende até 4 porções para compartilhar com todos em casa.
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Crédito: Fel Meireles/Estadão