5 boas padarias para tomar pingado em São Paulo
O pingado é um clássico das padarias paulistas e pode ser o acompanhamento perfeito do pão na chapa. Em busca de descobrir o melhor da cidade, Paladar foi atrás de padarias que servem a bebida tradicional.
Pingado
A busca ao redor da cidade tinha o objetivo de achar o pingado como deve ser: com alguns pingos de leite, no copo americano ou na xícara mais longa e nome autêntico.
Melhores pingados
Após experimentar o pingado de várias padocas de São Paulo, o Paladar selecionou os cinco melhores. Confira:
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Sta. Etienne Bagueteria e Bar
A qualquer hora do dia, você pode pedir o pingado dessa padaria, que oferece a versão clássica: no copo americano e feita com leite, um combo equilibrado no sabor.
Padoca do Maní
O pingado da padaria mostra a qualidade do café, com diferentes notas acentuadas mesmo com o leite. Vale a pena tomar a bebida acompanhada de um pão na chapa com manteiga.
Padaria Paris
A casa traz três opções de pingado: o pingadão (de 280ml), o pingado (de 200ml) e o pingadinho (100ml). Em todas, a bebida tem um sabor equilibrado e não precisa ser adoçada.
Padoca Filosófica
O pingado aparece no tamanho convencional e grande. As várias opções de pão na chapa -baguete, croissant, brioche e integral- combinam com a bebida.
Bella Paulista
A padaria fica aberta 24 horas e serve o pingado que chega com uma espuminha de leite agradável e que se desmancha quando é misturada.
Veja também: melhor pão na chapa de São Paulo
Saiba qual é o melhor pão na chapa de São Paulo, eleito pelo concurso Padocaria-SP.
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