Pastel de carne com cheiro-verde na AirFryer; aprenda o passo a passo
Bem temperado, esse pastel de carne precisa ficar poucos minutos na AirFryer para ter um resultado saboroso.
Ingredientes
A massa leva farinha de trigo, ovo, cachaça, água, óleo e sal. Já o recheio tem carne moída, tomate, cebola, cheiro verde, azeite, ovos cozidos, sal e pimenta-do-reino.
Receita completa
1º Passo
Nessa receita da chef Bru Calderon, da Mondial Eletrodomésticos, a massa é feita colocando farinha de trigo na tigela junto com sal em uma tigela. Em outra, você bate o ovo e o coloca no centro da farinha junto com óleo e cachaça.
2º Passo
Misture com uma espátula e, quando estiver firme, termine com as mãos até ficar bem lisa. Corte-a ao meio, enfarinhe a bancada e abra ela com um rolo.
3º Passo
Coloque um saquinho culinário por cima da massa aberta e enrole-a, deixando na geladeira por 2 horas. Na hora de montar, corte a massa do tamanho desejado para montar os pastéis.
4º Passo
Já para o recheio, refogue a cebola no azeite e quando ela estiver transparente, coloque a carne. Adicione o tomate, os ovos cozidos e tempere com cheiro verde, sal e pimenta-do-reino.
5º Passo
Coloque o recheio sobre a massa e dobre, fechando o pastel com ajuda de um garfo. Pincele levemente um pouco de azeite dos dois lados do pastel e leve para a Airfryer a 180ºC por 20 minutos.
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