Com cobertura, recheio ou até mesmo sem nenhum dos dois, o bolo é uma sobremesa amada pela maioria das pessoas e costuma ser uma escolha certeira para diferentes momentos.
E, com tantas variedades, alguns sabores naturalmente ganham mais atenção nas pesquisas feitas pela internet.
Mas qual receita aparece em terceiro lugar entre as mais buscadas? A resposta está em um levantamento realizado pela Receitas Nestlé. Confira a seguir.
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Karê com chocolate, bolo de mãe e a primeira barra própria estão entre os destaques. Crédito: Giulia Howard/Estadão
O bolo de fubá em terceiro lugar no ranking
A terceira colocação ficou com o bolo de fubá, o clássico que remete ao café da tarde e ao clima gostoso de cozinha de vó.
O levantamento da Receitas Nestlé avaliou os sabores de bolo mais pesquisados pelos brasileiros, considerando o volume médio mensal de buscas no Google Brasil.
Ao todo, foram analisadas 200 opções distintas. Os dados correspondem ao período entre agosto de 2025 e julho de 2026. Quer conhecer também o segundo e o primeiro lugar? Veja a matéria completa.
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Bolo de fubá de vó, por Helô Bacellar Foto: Ana Bacellar
Bateu vontade de saborear um bolo de fubá quentinho? A seguir, confira os ingredientes e o passo a passo completo da receita da cozinheira Helô Bacellar, que rende até 12 porções.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá (300 g)
- 2 xícaras de açúcar (300 g)
- 1/2 xícara de óleo vegetal (120 ml)
- 50 g de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de leite (480 ml)
- 4 ovos, gemas e claras separadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
- Fubá para polvilhar
Modo de preparo
- 1. Em uma panela média, coloque o fubá, o açúcar, o óleo, a manteiga, o sal e o leite e aqueça. Sempre mexendo, deixe no fogo por uns 10 minutos, até a massa ferver, engrossar e o fundo da panela aparecer. Passe para uma tigela grande e deixe amornar por uns 15 minutos.
- 2. Aqueça o forno a 200ºC (alto). Unte com manteiga e polvilhe com fubá uma fôrma grande para pudim.
- 3. Bata as claras em neve até conseguir picos firmes.
- 4. Com uma espátula, junte as gemas e o fermento à massa. Em seguida, com muita delicadeza, incorpore as claras.
- 5. Despeje a massa na fôrma e leve ao forno.
- 6. Asse o bolo por uns 45 minutos, até que esteja crescido, bem dourado e firme (ao enfiar um palito no centro, ele deverá sair limpo).
- 7. Deixe amornar por uns 15 minutos, desenforme o bolo e espere amornar por mais uns 45 minutos antes de servir. O bolo se conserva bem por uns 3 dias.
Veja a receita completa