Se há algumas semanas, o Guia Michelin condecorou Orlando com seu primeiro restaurante duas estrelas, agora é hora do Brasil surpreender. Nesta segunda-feira, 12, acontece a cerimônia de premiação dos restaurantes de São Paulo e Rio de Janeiro que passam ou continuam a integrar a seleta lista do Guia.
De acordo com o site oficial do Guia Michelin, o evento começa a partir das 19h30 e será realizado no hotel Rosewood São Paulo. Além da revelação das Estrelas do Guia Michelin, haverá também o anúncio dos vencedores do prêmio Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos com excelente custo-benefício.
O evento ainda conta com as Estrelas Verdes, uma categoria que remete aos restaurantes que valorizam o meio ambiente na gastronomia. Haverá também os novos restaurantes Recomendados e os demais prêmios especiais.
Toda a cerimô será transmitida no site oficial e no canal do Guia Michelin no YouTube. Após a apresentação dos restaurantes, a lista atualizada estará disponível no aplicativo e no site do Guia.
O que é o Guia Michelin?
Se você ainda não conhece a premiação a fundo, o Paladar tem um manual explicativo sobre o que é e como funciona o processo de escolha do Guia Michelin. Saiba detalhes sobre o evento aqui.
Brasileiros no Guia Michelin
Antes do Guia Michelin chegar em terras nacionais em 2025, o evento já premiou restaurantes brasileiros em anos anteriores. Conheça restaurantes brasileiros que estão na lista. Confira aqui.
Como funciona a avaliação?
Descubra como funciona o processo de avaliação dos restaurantes brasileiros premiados pelo Guia Michelin. Veja a matéria completa.