O inhame é presença garantida no dia a dia de muitos brasileiros. Além de delicioso, ele também se destaca por sua versatilidade, podendo ser usado no preparo tanto de receitas doces quanto de salgadas.
Mas o que talvez nem todos saibam é que o consumo do inhame pode também proporcionar diversos benefícios incríveis para a saúde.
Sendo assim, confira abaixo alguns motivos para incluir esse tubérculo na sua alimentação do dia a dia. Veja a matéria completa.
O poder do inhame
O inhame é rico em fibras que podem ajudar o intestino a funcionar bem, equilibrar o açúcar no sangue e cuidar do peso. De acordo com a nutricionista Thaís Barca, ele também possui carboidratos complexos, que podem fornecer energia para o corpo.
Lembre-se: para aproveitar benefícios, mantenha hábitos saudáveis, como dieta balanceada e prática de exercícios físicos.
O jeito certo de comer
Para incluir o inhame no dia a dia, a nutricionista explica que ele deve sempre ser cozido antes do preparo. Isso porque o processo auxilia na redução de oxalato e toxinas que podem causar irritação ou desconforto digestivo.
Afinal, como cozinhar?
Se você vai cozinhar o inhame inteiro, primeiro lave-o bem. Em seguida, coloque em uma panela, cubra com água e adicione sal. Deixe por aproximadamente 40 minutos e, por fim, retire a pele do inhame com ele ainda morno. Veja a receita completa.
Inhame Foto: Odu Mazza/ Adobe Stock
Receitas com inhame para fazer em casa
Pão de queijo de inhame
Se você quer um lanche da tarde mais saudável, essa receita da chef Elisa Jardim é perfeita. São apenas 7 ingredientes e fica pronta em 4 passos super simples. Veja a receita completa.
Pão de queijo de inhame. Foto: Ligia Skowronski
Mousse de inhame
Com apenas 8 ingredientes, você pode preparar em casa essa deliciosa receita da chef Aline Chermoula, perfeita tanto para o dia a dia quanto para momentos especiais. Veja a receita completa.
Mousse de inhame, cacau e macassá. Foto: Divulgação Aline Chermoula
Bolo de inhame
Esse bolo delicioso e macio de inhame fica pronto em apenas 3 passos simples e é perfeito para qualquer hora do dia. Veja a receita completa.
Receita de bolo de inhame Foto: Felipe Rau|Estadão
Receita de pão de batata
Pão de batata macio por dentro e dourado por fora. Crédito: Maria Clara Polcan