O chá de hibisco chama atenção logo de cara pela coloração intensa e pelo sabor levemente ácido, que lembra bebidas frutadas. Não é de hoje que ele aparece em rotinas alimentares, muitas vezes associado a promessas de bem-estar e até de emagrecimento.
Apesar da fama, é importante lembrar que nenhuma bebida isolada faz milagres. Especialistas explicam que hábitos saudáveis são fundamentais para qualquer resultado consistente e o chá entra apenas como um complemento dentro desse contexto.
Ainda assim, o hibisco possui compostos naturais que vêm sendo estudados e que podem trazer benefícios ao organismo quando consumido de forma equilibrada. A seguir, veja o que é mito e o que é verdade sobre essa bebida tão popular.
O chá de hibisco ajuda a emagrecer
Mito. Apesar de ser frequentemente associado à perda de peso, o chá não promove emagrecimento por si só. Ele pode contribuir indiretamente por ser uma bebida de baixa caloria e ajudar na hidratação, mas não substitui uma alimentação equilibrada.
Pode ajudar a reduzir o inchaço
Verdade. O hibisco tem ação diurética leve, o que pode auxiliar na eliminação de líquidos retidos e, consequentemente, na sensação de inchaço ao longo do dia.
Não deve ser consumido à noite
Chá de hibisco visto de cima. Foto: Mehmet Gokhan Bayhan/Adobe Stock
Mito. Diferente de outros chás, o hibisco não contém cafeína. Por isso, pode ser consumido em diferentes horários sem interferir diretamente no sono, desde que não haja sensibilidade individual.
Tem ação antioxidante
Verdade. A bebida é rica em antocianinas, compostos responsáveis pela cor avermelhada e que atuam no combate aos radicais livres, o que contribui para a proteção das células.
Pode auxiliar na digestão
Verdade. Por ter acidez natural agradável, o chá pode favorecer o processo digestivo e ajudar a aliviar a sensação de estômago pesado após as refeições.
Para que serve o chá de hibisco?
Hibisco Lemonade do Botanikafe Foto: Botanikafé/ Divulgação
O chá pode ser incluído na rotina como uma alternativa refrescante e saborosa de hidratação. Entre seus possíveis efeitos, estão o auxílio na digestão, a leve ação diurética e o suporte à saúde da pele por conta dos antioxidantes.
Além disso, ele pode ser consumido quente ou frio, adaptando-se facilmente a diferentes preferências e ocasiões. Confira a receita saudável e saborosa do chá gelado de hibisco:
Ingredientes
- 10 ml de suco de limão siciliano
- 30 ml de suco de limão Taiti
- 15 ml de xarope de baunilha
- 100 ml de água tônica
- 30 ml de chá de hibisco
- 80 g de gelo
Modo de preparo
- Em um copo alto, adicione os sucos de limão e o xarope de baunilha.
- Acrescente o gelo.
- Despeje a água tônica.
- Finalize com o chá de hibisco, adicionando lentamente para criar um efeito visual na bebida.
- Decore com uma rodela de limão, se desejar.
Para manter o equilíbrio, o ideal é consumir a bebida com moderação e dentro de uma rotina alimentar variada. Dessa forma, é possível aproveitar melhor as características do hibisco no dia a dia. Veja a receita completa.
Como fazer o Red Collins, drinque com gim e hibisco
Versão para o clássico Tom Collins do Pineapple Bar, em Pinheiros. Este é um drinque que vai enganar o seu cérebro. Parece levinho, mas tem 50 ml de gim em sua receita. Aprenda a fazer em casa neste episódio do Balcão do Giba. Crédito: TV Estadão