4 sobremesas de São Paulo recomendadas por chefs

Com o fim de semana se aproximando, surge a oportunidade perfeita para comer uma boa sobremesa em um ambiente agradável ao lado da família e dos amigos.

No entanto, para quem mora em São Paulo, muitas vezes não é uma tarefa fácil decidir onde comer ou qual docinho escolher, diante de tantas opções espalhadas pela cidade.

Para ajudar nessa tarefa, confira abaixo algumas dicas especiais de chefs, que podem facilitar na decisão de boas sobremesas. Veja a matéria completa.

Crime Pastry Shop

Uma das indicações da chef Ligia Karazawa, do Astor, é a confeitaria Crime Pastry Shop. Para ela, o destaque fica para o mil folhas, que chama atenção com sua massa folhada caramelizada feita no local. “O creme é suave e sempre que vou vira uma briga entre eu e meu filho”, diz Karazawa.

Ping Yang

A chef Giovanna Perrone, do Cellar Cave, indica o Kanom Tom do restaurante tailandês Ping Yang como uma das sobremesas prediletas. “São bolinhas feitas de arroz glutinoso e recheadas com cocada, servidas em um leite de coco morno”, descreve Perrone.

By Kim Confeitaria

Entre as dicas do chef Mário Santiago, do Lena, está a By Kim Confeitaria, que costuma adicionar sal e especiarias às sobremesas. Uma das favoritas dele é a torta de caramelo, crocante e com açúcar na medida.

Confeitaria Marília Zylbersztajn

Por fim, uma das recomendações da chef Viviane Gonçalves, do Emiliano, é o Toucinho do Céu, uma sobremesa da Confeitaria Marília Zylbersztajn. Para ela, o destaque está no equilíbrio da doçura e na textura mais delicada.