A ideia de tomar água com sal antes ou durante a corrida ganhou espaço entre praticantes de atividade física e influenciadores fitness. A prática costuma ser associada à promessa de melhorar o desempenho, evitar cãibras e favorecer a hidratação.
Mas será que ela realmente é necessária? Segundo especialistas no assunto, não para a maioria das pessoas. O sódio é um eletrólito importante, mas isso não significa que seja preciso aumentar o consumo de sal por conta própria.
“Durante exercícios longos, principalmente sob calor intenso, essa perda pode ser significativa. No entanto, para a maioria das pessoas, aumentar deliberadamente o consumo de sal dificilmente traz benefícios e ainda pode elevar os riscos à saúde”, alerta Ana Cristina Gutiérrez, nutricionista esportiva, mestre em Nutrição e membro do Conselho Consultivo de Nutrição da Herbalife.
Qual é a função do sódio durante a corrida?
O sódio é o principal eletrólito perdido pelo suor. Ele participa de funções importantes do organismo.
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Entre elas estão:
- A contração muscular.
- A transmissão dos impulsos nervosos.
- A manutenção do equilíbrio dos líquidos corporais.
Durante exercícios prolongados, especialmente em ambientes quentes, a perda pelo suor pode ser maior. Ainda assim, isso não significa que todo corredor precise adicionar sal à água.
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Segundo uma revisão de 145 estudos publicada na Performance Nutrition, não há evidência de que atletas precisem consumir mais sódio no dia a dia. O organismo possui mecanismos naturais para regular as perdas do mineral pelos rins e pelas glândulas sudoríparas.
Água com sal ajuda na hidratação?
De acordo com o material, o equilíbrio entre sódio e água no organismo é mais importante do que analisar apenas a quantidade de sódio consumida.
Por isso, aumentar a ingestão de sal não é uma estratégia que deve ser adotada de forma indiscriminada.
O American College of Sports Medicine (ACSM) também orienta que a ingestão adicional de sódio não é necessária para a maioria das pessoas que praticam exercícios.
A reposição pode ser considerada em situações específicas. É o caso de atividades prolongadas, acima de uma hora, realizadas sob calor intenso, ou de provas de endurance com grande perda de suor.
Nessas situações, bebidas esportivas formuladas para esse objetivo podem ser utilizadas para favorecer a retenção de líquidos e a hidratação.
“Abaixo de uma hora de atividade, a água costuma ser suficiente para hidratar”, reforça Gutiérrez.
Quais são os riscos do excesso de sal?
O cuidado também está relacionado ao consumo de sal fora do exercício. Segundo dados do Ministério da Saúde, a ingestão média de sal no Brasil já ultrapassa as recomendações de saúde pública.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda um consumo máximo de 5 gramas de sal por dia. No Brasil, estima-se que cada pessoa consuma cerca de 11,8 gramas diariamente, o equivalente a aproximadamente 4,7 gramas de sódio.
Esse valor representa mais que o dobro do limite recomendado.
“O excesso de sal (ou sódio) na alimentação favorece a elevação da pressão arterial e, a longo prazo, aumenta o risco de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral (AVC) e doença renal”, afirma Dr. Nataniel Viuniski, médico nutrólogo e mestre em Nutrição e Alimentos.
Cápsulas de sal são necessárias para correr?
Não existe uma recomendação geral para que corredores utilizem cápsulas de sal durante os treinos.
Para a maioria das pessoas, adicionar grandes quantidades de sal à água ou usar cápsulas sem orientação pode trazer mais riscos do que benefícios.
O cuidado deve ser ainda maior para pessoas com hipertensão ou predisposição à pressão alta, segundo o material.
Já para atletas de endurance, a estratégia de reposição de eletrólitos deve ser individualizada. O acompanhamento pode ser feito por um nutricionista esportivo ou médico do esporte.
Bebidas esportivas podem ajudar?
Para atividades em que existe grande perda de suor, bebidas esportivas formuladas para a reposição de eletrólitos podem ser uma alternativa.
“Hoje dispomos de bebidas isotônicas, que repõem os eletrólitos de forma muito segura, conveniente, prática e baseada nas melhores evidências científicas”, conclui Viuniski.
Isso não significa que bebidas com eletrólitos sejam necessárias em todo treino. Para atividades com duração inferior a uma hora, a orientação apresentada pela nutricionista é que a água costuma ser suficiente para a hidratação.
Fonte: sportlife