A beterraba e a água de coco podem formar uma combinação refrescante e nutritiva. Enquanto o vegetal é fonte de fibras, folato e compostos antioxidantes, a água de coco contribui para a hidratação e fornece minerais importantes para o corpo.
Juntos, os ingredientes podem ser usados no preparo de sucos e bebidas para diferentes momentos do dia.
Quais são os benefícios da beterraba?
A beterraba contém nitratos, substâncias que o organismo transforma em óxido nítrico. Esse composto ajuda a dilatar os vasos sanguíneos e pode contribuir para a redução da pressão arterial.
O consumo do vegetal também é estudado por seus possíveis efeitos no desempenho físico, especialmente durante exercícios de resistência.
Outro destaque são as betalaínas, pigmentos responsáveis pela cor intensa da beterraba e que têm ação antioxidante.
O vegetal também fornece fibras, que ajudam no funcionamento do intestino, e folato, vitamina importante para a formação das células. Veja a matéria completa.
Beterraba Foto: istetiana – stock.adobe.com/Adobe stock
Água de coco ajuda na hidratação?
A água de coco é conhecida por ajudar na reposição de líquidos e por conter eletrólitos, como o potássio, mineral que participa do funcionamento dos músculos e contribui para o equilíbrio dos líquidos no organismo.
Por isso, pode ser uma opção refrescante para variar o consumo de bebidas ao longo do dia.
Apesar dessas vantagens, a água de coco não precisa substituir a água comum, que continua sendo a principal opção para a hidratação diária.
A quantidade de minerais também varia conforme o produto e a porção consumida, segundo a matéria de Regina Célia Pereira ao Estadão Pulsa. Veja a matéria completa.
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Paladar Testou avalia suco de laranja e júri escolhe oos 3 melhores do mercado. Crédito: Paulo Henrique Motta
Suco de beterraba com água de coco
O preparo pode ser feito no liquidificador e, para aproveitar melhor as fibras do vegetal, a sugestão é não coar o suco. Veja a receita completa.
Ingredientes
- 1 xícara de beterraba in natura
- 1 xícara de batata-doce in natura
- 1/2 limão
- 250 ml de água de coco
Modo de preparo
- Adicione a beterraba, a batata-doce e a água de coco no liquidificador;
- Bata todos os ingredientes até que fique homogêneo e, em seguida, transfira para o copo;
- Adicione o limão espremido no copo e mexa bem. Sirva em seguida.