Bolo leite em pó com coco e doce de leite
Bem fofinha, gelado e delicioso. Veja como fazer esse bolo fácil para o café da tarde ou ocasiões especiais.
Ingredientes
6 ovos, 330 g açúcar, 330 g creme de leite, 140 g leite em pó, 170 g óleo, 170 g farinha de trigo, 20 g fermento, 50 g de doce de leite e 30 g de coco fresco ralado.
1° Passo
Em um bowl, com o auxílio de um fuê, bata os ovos inteiros com o açúcar até ficar cremoso.
2° Passo
Acrescente o leite em pó e o óleo. Bata até misturar.
3° Passo
Incorpore o creme de leite, a farinha de trigo (peneirada) e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
4° Passo
Unte a assadeira retangular com manteiga e farinha de trigo. Asse em forno (elétrico) pré-aquecido a 160° por 35 minutos.
5° Passo
Desenforme o bolo. Corte o bolo em quadrados de aproximadamente 8×8 cm para poder rechear.
6° Passo
Coloque o recheio como preferir. Embale em papel alumínio e coloque para gelar.
Receita completa
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