Mix de gelatina perfeito para sobremesa
A chef Helô Bacellar ensina o passo a passo dessa receita
Ingredientes
Você vai precisar de pacotes de gelatina de cores e sabores diferentes, um pacote de gelatina em pó sem sabor, leite condensado e creme de leite.
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1° passo
Dissolva separadamente cada um dos cinco sabores de gelatina em meia xícara de água fria e depois acrescente uma xícara de água fervente. Leve à geladeira em potes separados por cerca de 2h30.
2° passo
Quando firmes, corte as gelatinas em cubos médios e disponha-os em uma fôrma de pudim. Reserve.
3° passo
Para o creme, hidrate a gelatina incolor em um quarto de xícara de água fria por dois minutos e, em seguida, dissolva com um quarto xícara de água fervente.
4° passo
Misture essa gelatina já dissolvida com o leite condensado e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
5° passo
Despeje o creme sobre os cubos de gelatina colorida, mexendo delicadamente para envolver tudo. Leve à geladeira por mais duas horas e sirva bem gelado.
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