Em São Caetano do Sul, numa rua tranquila do bairro Santa Maria, uma cafeteria funciona desde que muita gente se lembra. As Mineiras é um Achadinho especial da série Paladar — indicado pelo pai do repórter Matheus Mans, Mauro Dametto, para o Dia dos Pais, com a autoridade de quem frequenta o lugar há 25 anos.
O cardápio é extenso, os preços surpreendem para baixo e tudo é feito na casa. A empadinha (R$ 8) — de frango ou de palmito — é o favorito da casa há anos: quentinha, no ponto, bem recheada. A torta de escarola (R$ 10) chega cremosa, com massa leve de liquidificador que fica caseira e gostosa. O pão de queijo (R$ 5) justifica a fama: aerado, do jeito que pão de queijo bom tem de ser. A coxinha (R$ 8), bem frita e sem excesso de óleo, fecha bem a parte dos salgados. O bauruzinho (R$ 8) também não decepciona.
Nos bolos (R$ 6, qualquer fatia), dois destaques: o bolo de fubá cremoso, que dispensa explicação, e o bolo de brigadeiro de chocolate — massa aerada, úmida, cobertura com granulado, daquele jeito caseiro que cada vez se acha menos por aí.
Bolo de chocolate do café As Mineiras
Produto fresquinho, feito na hora, preço justo. É um achadinho de quem conhece de verdade.
O endereço foi garimpado para a série Achadinhos do Paladar com a curadoria do pai do repórter — que frequenta a casa há 25 anos e sabe o que está fazendo.
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Onde fica As Mineiras
R. Taipas, 545 — Santa Maria, São Caetano do SulTel.: (11) 4228-4282Horário: seg. a sáb., 6h/20h | dom., fechado