Seis pizzarias brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo em 2026, segundo o 50 Top Pizza World. O ranking italiano, que reúne anualmente estabelecimentos de diferentes países, teve o resultado divulgado nesta terça-feira (15), em Nápoles, na Itália.
A brasileira mais bem colocada é a Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, na sexta posição. Com André Guidon à frente das operações, a marca tem duas unidades na capital paulista, em Perdizes e nos Jardins. A casa aposta na pizza napolitana, preparada em forno a lenha a 450°C e com massa de fermentação natural.
Na sequência aparece a QT Pizza Bar, também de São Paulo, na 17ª colocação. Localizada na região de Cerqueira César, o estabelecimento é comandado pelo empresário Matheus Ramos, eleito “pizzaiolo do ano” pela mesma premiação em 2024.
A Pizza da Mooca ficou na 41ª posição. Comandada pelo chef Fellipe Zanuto, a pizzaria possui três unidades em São Paulo, nos bairros da Mooca, Pinheiros e Vila Mariana. Outra representante paulistana, a Unica Pizzeria, ocupa o 46º lugar. Fundada por Mauro Clemente, a casa fica no Campo Belo e tem a pizza napolitana como destaque do cardápio.
Em 70º lugar, a única representante do Rio de Janeiro é a Bento Pizzeria, da Tijuca. Criado em 2022, o negócio é comandado pelo chef e sócio Pierluigi Russo. Fechando a lista brasileira está a Veridiana Pizzaria, na 75ª posição. A marca tem unidades em Perdizes, Higienópolis e nos Jardins, em São Paulo.
As dez primeiras
A Napoli on the Road, de Londres, foi eleita a melhor pizzaria do mundo em 2026. Liderada pelo chef pizzaiolo Michele Pascarella, a casa tem três endereços na capital inglesa.
A segunda colocada foi a Una Pizza Napoletana, de Nova York, seguida pela Confine, de Milão. Na quarta posição houve empate entre a Seu Pizza Iluminati, de Roma, e a I Masanielli – Francesco Martucci, de Caserta. Tony’s Pizza Napoletana, de São Francisco, e Pizzeria Sei, de Los Angeles, também empataram, na quinta colocação.
A Leggera ocupa o sexto lugar. Na sequência aparecem RistoPizza by Napoli sta ca, de Tóquio; Baldoria, de Madri; The Pizza Bar on 38th, também de Tóquio; e Razza, de Jersey City.
Segundo a organização, o ranking é definido por fiscais anônimos ligados à premiação, que pagam a conta como clientes comuns. A avaliação considera a comida, o serviço, a estrutura física, o ambiente, o tempo de espera, o menu e as bebidas.
Fonte: antena1