4 motivos para consumir mais sardinha

Gastronomia4 motivos para consumir mais sardinha

Sardinha

4 motivos para consumir mais sardinha

Você sabia que além de ser barata e fácil de encontrar, a sardinha é super nutritiva e versátil? Ela pode transformar suas refeições do dia a dia em pratos cheios de sabor e saúde. Conheça os benefícios deste peixe e por que você deve apostar nele.

Sardinha
Sardinha

1º motivo: economia

A sardinha é um peixe barato nos supermercados, com o preço de 1 kg de salmão, dá para levar até 8 kg de sardinha.

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Tapioca com recheio cremoso de sardinha
Tapioca com recheio cremoso de sardinha

2º motivo: versatilidade

Ela é super versátil: grelhada, assada, em conserva, em massas ou sanduíches. Vai bem em receitas simples e sofisticadas.

São Paulo, SP 31/10/2025 PALADAR - Teste Sardinhas em Lata - Teste com 8 marcas de Sardinhas em Lata encontradas nos supermercados da cidade de São Paulo. Na foto: lata de sardinhas Ramirez aberta. Foto: Leo Martins/Estadão
São Paulo, SP 31/10/2025 PALADAR – Teste Sardinhas em Lata – Teste com 8 marcas de Sardinhas em Lata encontradas nos supermercados da cidade de São Paulo. Na foto: lata de sardinhas Ramirez aberta. Foto: Leo Martins/Estadão

3º motivo: multibenefícios

A sardinha é rica em ômega-3, cálcio, vitamina D, proteínas. Um peixe pequeno com benefícios enormes para a saúde.

Sardinhas grelhadas
Sardinhas grelhadas

4º motivo: cultura

O peixe carrega memória afetiva e identidade cultural. É popular, democrática e cheia de sabor.

Sardinha à moda preguiçosa.
Sardinha à moda preguiçosa.

Nem bacalhau, nem salmão: aposte na sardinha

A sardinha reúne qualidades raras: preço acessível, alto valor nutricional, versatilidade na cozinha e uma identidade gastronômica marcante. Enquanto salmão e bacalhau permanecem ligados a ocasiões especiais ou a quem pode gastar mais.

TQ SÃO PAULO 22.10.2025 PALADAR CADERNO2 Pratos com sardinha preparados no Rancho Portguês da avenida dos Bandeirantes. Arroz de sardinha (parto com molho de tomate), sardinha a portuguesa (com sardinhas inteiras) e escabeche de sardinha. Foto Tiago Queiroz/Estadão
TQ SÃO PAULO 22.10.2025 PALADAR CADERNO2 Pratos com sardinha preparados no Rancho Portguês da avenida dos Bandeirantes. Arroz de sardinha (parto com molho de tomate), sardinha a portuguesa (com sardinhas inteiras) e escabeche de sardinha. Foto Tiago Queiroz/Estadão

Veja também: receita de sardinha portuguesa na brasa

Um preparo fácil e saboroso que combina o frescor da sardinha com a rusticidade das batatas e o toque especial da broa de milho.

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