Receita fácil de bolinho de arroz com queijo na Airfryer
Sobrou arroz do almoço? Você pode fazer um bolinho bem temperado e com dois tipos de queijos. Veja a receita prática:
Ingredientes
Arroz branco cozido, ovo, leite, sal, salsinha, queijo parmesão, queijo mussarela, noz-moscada, pimenta-do-reino e azeite.
Massa – 1º Passo
Lave, seque e pique a salsinha, cortando o queijo mussarela em seguida. No liquidificador, coloque metade do arroz, o leite e o ovo. Tempere com o sal, pimenta e noz-moscada e bata por cerca de 1 minuto, até triturar bem e o arroz ficar pastoso.
Massa – 2º Passo
Depois, numa tigela grande, coloque o restante do arroz cozido, adicionando o queijo parmesão, a salsinha picada e o arroz batido. Misture bem com a espátula até formar uma massa úmida, mas consistente.
Modelando os bolinhos
Unte as mãos com azeite, retire uma porção da massa e enrole formando uma bolinha. Com o dedo, faça um buraco no bolinho e recheie com um cubo de queijo. Depois, aperte e enrole novamente para fechar.
Para assar – 1º Passo
Preaqueça a AirFryer ou o forno a 180 ºC e programe para assar por 20 minutos. Em seguida, pincele os bolinhos com azeite e posicione um ao lado do outro, deixando espaço entre cada um para que o ar circule melhor.
Para assar – 2º Passo
Na metade do tempo, vire os bolinhos com uma pinça para dourar de maneira uniforme e evitar que rachem. Transfira os bolinhos prontos para um prato e sirva a seguir.
Receita completa
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