Receita fácil de muffin salgado com bacon
Aprenda a preparar muffins salgados práticos e bem macios, feitos com bacon crocante e queijo canastra, perfeitos para um lanche rápido e saboroso.
Passo a passo
A receita simples foi compartilhada pelo padeiro Diêgo Penido, da padaria Na Fila do Pão, que ensina como preparar a massa e montar os muffins sem complicação.
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Ingredientes
Para a massa, use farinha de trigo, açúcar, fermento, sal, bicarbonato, iogurte natural, ovos, manteiga derretida e leite. O recheio leva queijo canastra ralado e cebolinha. Por fim, a finalização precisa de bacon crocante.
1º passo
Aqueça o forno e prepare a forma, untando ou usando forminhas de papel para os muffins.
2º passo
Misture os ingredientes secos em uma tigela e, em outra, combine os ingredientes líquidos até formar uma base homogênea.
3º passo
Una as duas misturas com delicadeza para não pesar a massa e incorpore o queijo e a cebolinha apenas até misturar.
4º passo
Preencha as forminhas com uma camada de massa, acrescente o bacon e cubra com mais massa até atingir cerca de dois terços da capacidade.
5º passo
Leve ao forno quente e asse até dourar e passar no teste do palito, garantindo muffins macios por dentro e levemente crocantes por fora.
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