Seis pizzarias brasileiras aparecem entre as 100 melhores do mundo no ranking do guia italiano 50 Top Pizza, divulgado nesta segunda-feira (08).
Em 3º lugar, a Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, é a mais bem colocada. Com unidades nos bairros da Pompeia e dos Jardins, a pizzaria comandada pelo chef André Guidon já havia sido eleita a melhor da América Latina em abril.
A capital paulista ainda marca presença com QT Pizza Bar e A Pizza da Mooca (36º), Unica Pizzeria (50º) e Veridiana (96º). Na 31ª posição, Ferro e Farinha é a única representante do Rio de Janeiro.
A Una Pizza Napoletana, de Nova York, nos Estados Unidos, e a Masanielli – Francesco Martucci, de Caserta, na Itália dividem a liderança. A japonesa The Pizza Bar on 38th, de Tóquio, ocupa o segundo lugar.
A votação é feita por um grupo de inspetores anônimos que analisam a qualidade da pizza, incluindo massa, molho e combinação de ingredientes, além da origem dos produtos. O serviço e a recepção ao cliente também são quesitos importantes, assim como apresentação e ambiente.
As melhores pizzarias do mundo em 2025:
1º) Una Pizza Napoletana – Nova Iorque, EUA
1º) I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália
2º) The Pizza Bar on 38th – Tokio, Japão
3º) Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
4º) Confine – Milão, Itália
5º) Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
6º) Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
7º) I Tigli – São Bonifacio, Itália
8º) Baldoria – Madri, Espanha
9º) Pizzeria Sei – Los Angeles, Estados Unidos
10) Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, EUA
31º) Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
36º) QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
36º) A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
50º) Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
96º) Veridiana – São Paulo, Brasil
Fonte: antena1