Nem tilápia, nem atum: os benefícios da sardinha; com receitas
Esse peixe é uma alternativa nutritiva para variar o cardápio e contribuir para o bem-estar. Adeus, tilápia ou atum!
Por que a sardinha faz bem?
A sardinha é rica em ômega-3 e quando consumida com espinhas, especialmente na versão em conserva, oferece cálcio e nutrientes como vitamina D, vitaminas do complexo B, ferro e selênio.
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Opção nutritiva e versátil para variar o cardápio
A sardinha também permite preparar receitas práticas e saborosas para incluir mais peixe no dia a dia. Veja uma opção a seguir.
Receita simples de sardinha portuguesa
Esse passo a passo é uma opção prática para quem deseja apreciar o peixe fresco com sabor e simplicidade. Com preparo rápido, o prato valoriza a sardinha e é ideal para variar o cardápio sem complicar a rotina na cozinha.
Ingredientes
6 unidades de sardinhas portuguesa, 200 g batatas ao murro, 100 g de broas de milho, 20 ml azeite e sal grosso à gosto.
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Comece pela sardinha
Salgue a sardinha. Coloque-a na grelha junto com as batatas ao murro e leve à churrasqueira por 7 minutos em cada lado, até que fique no ponto, mantendo sempre a suculência da sardinha.
E na hora da montagem?
Coloque as broas de milho no prato e as batatas ao murro ao lado. Sirva as sardinhas sobre a broa e finalize com azeite.
Veja mais: arroz com sardinha e ovo
A combinação de sardinha com ovo rende pratos saborosos e nutritivos. Essa preparação saborosa de arroz com sardinha e ovo pode evitar desperdícios.
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