Nem leite condensado, nem açúcar: aprenda receita de torta de chocolate 70%

GastronomiaNem leite condensado, nem açúcar: aprenda receita de torta de chocolate 70%

Torta de chocolate sem farinha

Nem leite condensado, nem açúcar: aprenda receita de torta de chocolate 70%

Essa torta de banana com chocolate é uma sobremesa sem açúcar, sem glúten e muito fácil de fazer.

Torta de chocolate
Torta de chocolate

Passo a passo

A receita simples é da nutricionista Jéssica Margarido, que ensina o passo a passo desse preparo que cabe na dieta. Veja o passo a passo:

SAO PAULO SP 23/05/2024 CADERNO 2 PALADAR - TESTE BARRA CHOCOLATE 70 POR CENTO CACAU - Teste realizado no espaco de eventos da chef Carla Pernambuco para avaliar a melhor barra de chocolate 70 por cento encontrada nos supermercados. Foto: Leo Martins/Estadao
SAO PAULO SP 23/05/2024 CADERNO 2 PALADAR – TESTE BARRA CHOCOLATE 70 POR CENTO CACAU – Teste realizado no espaco de eventos da chef Carla Pernambuco para avaliar a melhor barra de chocolate 70 por cento encontrada nos supermercados. Foto: Leo Martins/Estadao

Ingredientes

Você vai precisar de 300 g de banana, 200 g de chocolate 70% cacau, canela e baunilha a gosto.

Banana amassada
Banana amassada

Passo 1 – Banana

Bata as bananas no processador ou amasse com um garfo.

Chocolate derretido
Chocolate derretido

Passo 2 – Chocolate

Misture o chocolate derretido em banho maria ou no microondas.

Canela em pó
Canela em pó

Passo 3 – Baunilha e canela

Coloque a baunilha e a canela a gosto e leve para um refratário untado com papel manteiga.

Torta de chocolate sem farinha
Torta de chocolate sem farinha

Passo 4 – Sirva

Deixe 4h na geladeira. Após esse tempo, é só desinformar e colocar cacau em pó ou canela por cima para decorar.

Veja a receita completa

SAO PAULO SP 23/05/2024 CADERNO 2 PALADAR - TESTE BARRA CHOCOLATE 70 POR CENTO CACAU - Teste realizado no espaco de eventos da chef Carla Pernambuco para avaliar a melhor barra de chocolate 70 por cento encontrada nos supermercados. Foto: Leo Martins/Estadao
SAO PAULO SP 23/05/2024 CADERNO 2 PALADAR – TESTE BARRA CHOCOLATE 70 POR CENTO CACAU – Teste realizado no espaco de eventos da chef Carla Pernambuco para avaliar a melhor barra de chocolate 70 por cento encontrada nos supermercados. Foto: Leo Martins/Estadao

Veja também: qual o melhor chocolate 70%?

Descubra as melhores marcas de chocolate amargo do mercado com o teste às cegas realizado por Paladar.

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