Aprenda a fazer ovo de Páscoa ao leite
A Páscoa já está batendo na porta e, se você é do tipo que prefere fazer os próprios ovos de chocolate, vai gostar dessa receita simples e prática.
Passo a passo
Ao Paladar, a chef Mariana Helou, mostrou o passo a passo para ter o ovo perfeito e decorado. Confira a seguir:
Ingredientes
Você vai precisar de 300 g de chocolate ao leite, 50 g de miçangas coloridas comestíveis e 2 barras de chocolate.
Passo 1 – Derreta o chocolate
Em um bowl pequeno, coloque o chocolate ao leite picado e leve para o microondas. Coloque 30 segundos no microondas e retire para mexer. Repita o processo várias vezes, até que esteja completamente derretido.
Passo 2 – Faça a temperagem
Transfira o chocolate para uma mesa de pedra (mármore) e mexa com uma espátula para que o chocolate esfrie.
Passo 3 – Coloque o chocolate no molde
Coloque o chocolate temperado em moldes de ovo de Páscoa. Leve para gelar e aguarde 20 minutos para desenformar.
Passo 4 – Decore o ovo
Em outro bowl, derreta as barras de chocolate. Quando a casca do ovo já estiver desenformada, passe o chocolate derretido na parte externa e cubra com as miçangas coloridas comestíveis.
Veja a receita completa
Veja também: qual é o melhor chocolate ao leite para fazer ovo de Páscoa
Descubra quais são as melhores marcas de chocolate ao leite para fazer o seu próprio ovo de Páscoa, segundo o teste às cegas realizado por Paladar.
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