Rica em fibras e outros nutrientes importantes para o nosso organismo, a linhaça pode fazer toda a diferença na alimentação quando consumida da forma adequada. No entanto, para aproveitar melhor suas propriedades, é importante saber como incluí-la no cardápio e em quais quantidades.
A forma ideal de consumo
Para garantir que o corpo aproveite todo o potencial nutricional da linhaça, o segredo está no seu estado físico.
De acordo com a matéria de Gabriel Salim, a maneira correta de consumi-la é triturada ou moída, em formato de farinha. Isso se deve ao fato de que o organismo humano tem grande dificuldade em digerir a semente inteira, o que acaba impedindo a absorção completa de seus nutrientes essenciais. Veja a matéria completa.
Quais são os benefícios da semente de linhaça?
Devido ao seu alto teor de fibras, a linhaça é uma aliada poderosa da saúde intestinal, promovendo a saciedade, auxiliando no controle da glicemia e prevenindo a constipação. No entanto, o consumo excessivo sem a ingestão adequada de líquidos pode provocar desconfortos intestinais.
A recomendação é seguir a orientação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que sugere o consumo mínimo diário de 35ml de água para cada quilo de peso corporal
Além disso, as fibras servem de alimento para as bactérias benéficas, auxiliando na manutenção da microbiota intestinal por meio da fermentação.
Outro diferencial importante é a riqueza em ômega-3 no alimento. Essa substância possui propriedades anti-inflamatórias e atua como um agente cardioprotetor, auxiliando na manutenção da saúde do coração.
Vale lembrar…
Nenhum alimento é capaz de realizar milagres. Para aproveitar os benefícios da semente de linhaça corretamente, manter um estilo de vida continua sendo essencial.
Hora da receita!
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Iogurte de chia e linhaça Foto: Lucas Alves Deienno/Divulgação
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Panqueca de banana com linhaça Foto: Lucas Alves Deienno/Divulgação
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