3 frutas brasileiras estão entre as melhores do mundo; veja quais
As frutas sempre ocuparam um lugar de destaque na culinária brasileira. A novidade é que, recentemente, três delas entraram na lista das 100 melhores do mundo em ranking global. Confira!
O TasteAtlas
O TasteAtlas é uma plataforma onde usuários do mundo todo compartilham experiências gastronômicas, e foi nela que as frutas brasileiras ganharam destaque. No site, usuários avaliam restaurantes, pratos, bebidas e destinos culinários com notas de 0,5 a 5, sendo a média dessas avaliações usada para criar os rankings.
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Jabuticaba
A jabuticaba apareceu na 18° posição do ranking. Originária dos estados de Minas Gerais, Goiás e São Paulo, ela é conhecida pela cor roxa escura, pela casca grossa, pelo sabor doce e ácido, e por ser rica em antioxidantes, cálcio, potássio, ferro, fósforo e vitaminas C e E.
Açaí
Caracterizado também pela cor roxa escura, o açaí garantiu a 39° lugar no ranking do TasteAtlas. Ele costuma ser consumido em forma de polpa, que possui um sabor descrito como uma combinação de chocolate e frutas vermelhas.
Fruta do guarana na fazenda Jayoro que produz o guarana Kuat da Coca Cola, na cidade de Presidente Figueiredo a 100k de Manaus, Amazonas.
FOTO TIAGO QUEIROZ/AE
Guaraná
Já o guaraná, planta cultivada nas regiões norte do Brasil, conquistou a 72ª posição na lista. Seu sabor característico faz com que seja utilizado em diversos produtos, como refrigerantes, gomas de mascar, barras de chocolate e até xaropes.
Veja também: bolo de jabuticaba
Fofinho e saboroso, esse bolo de jabuticaba da chef Heloísa Bacellar é a opção perfeita para variar o lanche da tarde. Fácil de preparar, rende até 6 porções para toda a família aproveitar.
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E mais: suco de açaí com laranja
Em apenas 4 passos simples, é possível preparar em casa esse suco energético e refrescante de açaí e laranja, perfeito para consumir antes ou depois do treino.
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