Fome noturna: 5 soluções rápidas, recomendadas por chefs e nutricionistas

Alerta: o dia caiu e a fome aumentou. Já viu esse filme? Sim, o enredo costuma frequentar a casa de muitas pessoas, especialmente durante o final de semana.

Primeiro, é sempre bom alertar que existe uma relação direta entre fome e sono. O mais saudável mesmo é que você faça refeições completas ao longo do dia para que, durante à noite, o seus sinais de apetite extremo não comprometam o sono.

Pois quando essa “coreografia hormonal” – responsável por mandar mensagens de comando ao cérebro – não está no ritmo certo, vem aquela vontade incontrolável de comer aparece, justamente quando o seu desejo deveria ser dormir.

Dito isso, o propósito de Paladar não é apresentar receitas para quem tem fomes noturnas realmente comprometedoras da saúde e bem-estar – muitas vezes ligadas ao estresse e outras questões emocionais.

Aqui, nossa consulta aos chefs e aos nutricionistas foi para selecionar preparos que, de fato, apontam caminhos para quem, por exemplo, esqueceu de preparar o jantar. Ou chegou bem tarde e precisa fazer “uma boquinha”.

Segue então, 5 sugestões práticas — do misto quente à aveioca — para preparar em minutos e resolver a fome noturna com sabor e equilíbrio.

Croque Madame (Misto-quente francês)

Uma sugestão bem saborosa é dar uma incrementada no misto quente e fazer essa versão francesa que vai deixar a sua noite ainda mais saborosa.

Aprenda a fazer aqui

Aveioca

Outra sugestão que salva qualquer refeição, essa especialmente mais leve e saudável, é a massa de aveioca que combina com qualquer recheio, doce e salgado. Pode até, se for consumida aberta, virar uma massa de “pizza” caseira.

Como fazer aqui

Sanduíche de ricota com muçarela

Outra bela opção é o sanduíche de ricota, receita da Fernanda Martini que idealizou justamente o projeto Cozinhe Comigo para quem precisa de agilidade na refeição.

Veja como preparar

Vitamina gostosa e poderosa

Já essa vitamina de mamão é bem poderosa e os nutricionistas sempre reforçam que valem como um lanche de respeito: ou seja, sozinh já faz a diferença na saciedade, sem acompanhamentos

Aprenda aqui

Macarrão rapidex

Para finalizar, a nossa coluna Patrícia Ferraz, especialista em soluções rapidex em seu espaço “Prato do dia”, ensinou a fazer essa massa super gostosa

Olha aqui como fazer

Prato do Dia inclusive é o endereço de Paladar que todo mundo que deseja soluções rápidas na cozinha deve conhecer.

E você, já viu o Prato do Dia?