O Tres Monos, bar de Buenos Aires que conquistou o 1° lugar no 50 Best Bars da América do Sul e 7° no ranking global, vai participar de um evento colaborativo no bar Kotchi na próxima segunda-feira (11). A casa vai preparar um cardápio de coquetéis autorais em conjunto com a bartender argentina Inés de Los Santos.
Além dessa visita, São Paulo será palco da feira gastronômica no hotel Emiliano, aniversários do Jabalí e do Plou e ainda oferece opções de sobremesas para o Dia dos Pais para dietas com restrições alimentares.
Feira com workshops culinários e degustações no Emiliano
Market Day do Hotel Emiliano Foto: Ricardo D’Angelo/Divulgação
O Hotel Emiliano vai receber no dia 17 de agosto, domingo, mais uma edição do Emiliano Market Day. Com o tema “Gastronomia viva: cozinhando com a alma”, o evento tem uma feira de produtores, com degustações, e programação de workshops abertos ao público, com palestras sobre tendências gastronômicas, chás, uísques, conservas e compotas, dumplings, confeitaria e enologia.Instalações de produtores de vinhos biodinâmicos, queijos artesanais, chás, cachaças, charcutaria, produtos orgânicos e receitas da cozinha do restaurante do hotel estarão disponíveis para o público no espaço da feira, que acontece durante a tarde.Onde: Rua Oscar Freire, 379, Jardim Paulista. Instagram: @hotelemiliano.
Festa gastronômica na Santa Cecília para o sábado
Ambiente do Jabalí Foto: Victor Collor/Divulgação
Celebrando o aniversário de Rodrigo Valente, chef do bar e restaurante Jabalí, o espaço da casa na Santa Cecília vai receber um esquadrão de restaurantes e bares convidados para preparar receitas e coquetéis exclusivos para a data.
O menu colaborativo conta com receitas do Moela, como o arroz de rabada com queijo coalho e mandioca (R$ 50), Muli, com o mexilhão roll (R$ 60), Lobozó, que traz uma croqueta de linguiça e queijo azul (R$ 38), e do anfitrião, que tem uma canoa de polvo com chimichurri e cebola em conserva como uma das opções.
Três coquetéis (R$ 42) foram criados para o evento: o Santana Bar participa com os drinques Peperista, que leva gim, licor de pêssego, pimentão e pequi, e Macacujába, com cachaça, maracujá, coco e especiarias, enquanto o Fitó leva o Palomita, com rum, Chardonnay, amaro e pipoca com manteiga de garrafa e rapadura.
Onde: Rua Martim Francisco, 655, Santa Cecília. Data: 9 de agosto, a partir das 14h. Instagram: @jabali.sp.
Kotchi recebe o melhor bar América do Sul
Kotchi Foto: ALEX SILVA
Inés de Los Santos, bartender argentina à frente da coquetelaria do Kotchi Bar, vai receber a equipe do 3 Monos, bar que conquistou a primeira colocação na lista de 2024 do 50 Best Bars da América do Sul e sétima no ranking global, para uma noite colaborativa de coquetelaria na próxima segunda-feira (11).
Para o evento, três criações conjuntas foram elaboradas: Apel Matini, com maçã verde, gim, vermute, jerez, mate e huacatay, Paloma Porteña, que leva tequila, hoortelã, melancia, soda de laranja e o Licor del Norte Tres Monos, e Uatfak, feito com tequila, cedrón (Lúcia-lima), sândalo e limão siciliano. Os coquetéis saem por R$ 52.
Onde: Rua Padre João Manoel, 1231, Jardins. Data: 11 de agosto, a partir das 19h. Instagram: @kotchibar.
Tarteletes sem lactose e glúten para o Dia dos Pais
Tartelete Romeu e Julieta da Isabela Akkari Foto: Luis Vinhão/Divulgação
Para garantir a sobremesa dos pais com restrições alimentares, a confeitaria Isabela Akkari preparou uma seleção especial de tarteletes para adoçar a refeição do domingo. Com produção direcionada para essa sobremesa, uma das apostas da casa para a data fica por conta da nova tartelete de Romeu e Julieta, com creme de queijo e mousse de goiabada.
Outras opções, como as tarteletes de Tiramisú, Banoffee, Palha Italiana, a Rouge Vegan (com brigadeiro vegano), Limão, Apple Crumble e La Passion (maracujá) também podem ser adquiridas por R$ 268 (tamanho médio) e R$ 318 (tamanho grande), e todas não contém glúten, polióis, lactose e adição de açúcares.
Onde: Nova unidade no Shopping Iguatemi: Av. Brig. Faria Lima, 2232 – Jardim Paulistano. Encomendas pelo WhatsApp: 11 98400-0740. Instagram: @isabelaakkari.
Vinhos naturais e receitas do Fresta no Plou
Carol Albuquerque (Fresta) e Analu Torres (Plou) Foto: Giuliana Nogueira/Divulgação
O Plou, bar de vinhos naturais na Vila Madalena, prepara uma festa de aniversário para celebrar o primeiro aniversário do empreendimento no domingo da próxima semana (17). Com a oferta de uma seleção especial de vinhos em taça selecionados pela equipe do Plou, o evento contará com comidas de Carol Albuquerque, do Fresta, e da padaria Lida.
Pratos como a pamonha com mix de ervas picantes e linguiça parrillera (R$ 52) e a tortilla de banana verde com porco preto e salsa roja (R$ 47) serão preparados pela chef do Fresta, e os presentes também vão poder provar pratos do menu regular da casa, como os pastéis de queijo piazinho (R$ 27) e o sanduíche de lula com aioli de anchova (R$ 52).
Onde: R. Original, 141, Sumaré. Data: 17 de agosto, das 14h às 20h. Instagram: @plou.vinhos.