3 melhores marcas de queijo coalho para o churrasco de Dia das Mães
Time de especialistas avaliou marcas de queijo coalho vendidas no supermercado.
Avaliação
Em um teste às cegas, especialistas foram convidados por Paladar para degustar 15 amostras de queijo coalho, considerando critérios específicos.
Ranking completo
Degustação
Os jurados degustaram uma marca de queijo por vez, quentinho, recém-saído da grelha. Após a avaliação, apenas alguns conquistaram o pódio:
3º Lugar – Sol Brilhante
Na versão cru, o queijo que conquistou a terceira posição no ranking apresentou presença de umami e uma leve nota de fermentação que remete a cerveja. Grelhado, ficou crocante por fora e macio por dentro. O produto também apresentou bom equilíbrio de sal e ótima textura.
2º Lugar – Polenghi
O queijo coalho da marca conquistou o segundo lugar no ranking por conta do bom equilíbrio entre sal, soro e textura. Um produto saboroso, suave e de boa aparência e textura.
1º Lugar – Tirolez
O campeão do teste apresentou sabor agradável e boa textura tanto na versão cru quanto grelhado. ‘Um queijo suculento e saboroso’, na opinião de um dos jurados. Ele ainda ficou com uma ótima aparência depois de grelhado.
Ranking completo
Paladar Testou
O Paladar Testou é uma iniciativa 100% editorial, que tem o objetivo de descobrir as melhores marcas do mercado alimentício.
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