Pertencente à mesma família da menta e do alecrim, a erva-cidreira esconde em suas folhas delicadas substâncias estudadas por seus efeitos sobre o sono, o intestino e até processos inflamatórios.
Embora seu uso seja ancestral, a ciência moderna passou a revelar o que realmente acontece em nosso organismo ao consumi-la, sugerindo que uma xícara de chá dessa planta pode ser a chave para transformações no bem-estar.
Benefícios nutricionais
De acordo com a matéria de Layla Shasta para o Estadão Saúde, o segredo da eficácia da erva-cidreira reside em sua composição química complexa. Ela é abundante em óleos essenciais como o citral e o linalol, que conferem propriedades antimicrobianas e calmantes.
Além disso, a presença de ácidos fenólicos, como o rosmarínico e o cafeico, pode garantir uma potente ação antioxidante, protegendo as células contra o envelhecimento precoce.
A planta também contém flavonoides e triterpenos, substâncias que podem combater inflamações e oferecem proteção ao sistema nervoso. Veja a matéria completa.
Vale lembrar…
Nenhum alimento faz milagres sozinho. Para aproveitar os benefícios do chá de erva-cidreira de maneira correta, manter um estilo de vida é essencial.
Como preparar?
A proporção indicada é uma colher de sopa cheia da planta picada para cada meio litro de água. Você deve aquecer a água até o momento em que pequenas bolhas começam a se formar, sem deixar ferver completamente.
Os próximos passos são: desligar o fogo, adicionar as folhas, tampar e deixar descansar por cerca de 10 minutos.
Como a erva-cidreira possui folhas delicadas, não deve ser fervida junto com a água. A temperatura ideal gira em torno de 80°C, evitando a degradação dos compostos sensíveis ao calor.
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